Il Tofu è un alimento che non amo particolarmente ma ogni tanto mi viene voglia di mangiarlo e così lo compro.
Ha pochissime calorie per cui ne posso mangiare in quantità anche se sto a dieta.
Solitamente mi piace molto cotto sulla piastra ed è così che l'ho preparato per questa ricetta, se non state particolarmente a dieta potete ungere una padella con dell'olio extra vergine di oliva e poi cuocere il tofu tagliato a fettine, oppure come ho fatto io direttamente in padella senza aggiungere olio.
Salare alla fine e volendo si può aggiungere una spolverata di pepe.
Io l'ho mangiato con una bagel riscaldata nel tostapane e un'insalata mista con iceberg, cavolo rosso crudo a strisce, carote crude e avocado. Condita con un filo di olio evo e sale.
La mia cena light è servita!
Delicious!!
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